Spaß beim kochen

Mit Kindern kochen - Tipps und Ideen

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Kochen mit Kindern

Wie in allen Bereichen gibt es auch in der Küche viel zu lernen. Das fängt bei der Zubereitung der Speisen an. Ihr Kind lernt, wie man die Zutaten vorbereitet. Hierzu zählt das Waschen, Schneiden und Kochen. Mit der Zeit wird es die Rezepte auswendig können. Das ist ein Grundstein für die spätere Kochbegeisterung.

Doch auch andere Fähigkeiten kann Ihr Kind hier üben. So trainiert es beim Schälen beispielsweise seine motorischen Fähigkeiten. Außerdem lernt es einiges über die Nahrung. Es versteht, was zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört. Fleisch, Gemüse und Beilagen müssen genau im richtigen Verhältnis stehen. Somit trainieren Sie Ihrem Kind eine gesunde Ernährung an. Hierdurch verringert sich das Risiko, dass es später dick wird und sich nur von Fast Food ernährt.  

Trauen Sie Ihrem Kind etwas zu

Wenn Ihr Kind in der Küche helfen will, sollten Sie das nicht unterbinden. Schließlich wollen Sie ja auch, dass es später bei der Hausarbeit hilft. Hiefür müssen Sie die natürliche Begeisterung Ihres Kindes wach halten. Trauen Sie Ihrem Kind darum auch einiges zu. Sie werden überrascht sein, was es schon alles kann. Nur mit Handlangertätigkeiten wird es sich bald nicht zufrieden geben. Schließlich machen die nicht so viel Spaß. Beziehen Sie Ihr Kind also voll ins Kochen mit ein. Zeigen und erklären Sie ihm die einzelnen Werkzeuge. Am besten wäre es, wenn Ihr Kind einen eigenen kleinen Arbeitsplatz hätte. Hierzu zählen beispielsweise ein möglichst hoher Hocker, ein eigener kleiner Tisch, nicht zu scharfe Messer und eine Küchenschürze.

So lernt es den Umgang mit den Materialien und dem Werkzeug. Allerdings müssen Sie sich für diese Art des Kochens Zeit nehmen. Mit einem Kind zu kochen dauert länger, als es allein zu tun. Auch wird Ihr Kind nicht immer gleich alles richtig machen. Es wird vielleicht das Messer falsch halten. Auch kann es beim Rühren spritzen. Wichtig ist, dass Sie hierbei gelassen bleiben. Verbessern Sie Ihr Kind nicht permanent. Und regen Sie sich über zu großen Einsatz nicht auf. Natürlich ist Essen kein Spielzeug. Auch muss das Kind versuchen, seine Sache gut zu machen. Dennoch sollte der Spaß am Kochen im Vordergrund stehen.  

Welche Aufgaben können Kinder übernehmen?

Die Möglichkeiten Ihres Kindes wachsen mit ihm zusammen. So wird ein Zweijähriger in der Küche vor allem beim Umrühren helfen und Dinge holen können. Ein dreijähriges Kind wird bereits die ersten eigenen Zutaten schälen, schneiden und in den Topf geben können. Mit fünf Jahren wird Ihr Kind bereits seinen ersten eigenen Salat zubereiten können.

Die Arbeit am Herd und mit Feuer sollte aber erst einem zuverlässigen Schulkind anvertraut werden. Natürlich kann Ihr Kind auch bei der größeren Vorbereitung helfen. So gibt es spezielle Kochbücher für Kinder. Vielleicht kann Ihr Kind für einen Tag in der Woche, den Speiseplan selbst erstellen? Es entscheidet, was gekocht wird. Natürlich müssen hierfür auch die Zutaten besorgt werden. Ihr Kind kann beim Gestalten des Einkaufszettels helfen. Vielleicht indem die Waren nicht aufgeschrieben sondern aufgemalt werden. Und natürlich kann es auch bei Einkauf selbst aktiv werden.

Lassen Sie Ihr Kind an diesen Aufgaben teilhaben. Sie werden sehen, wie stolz es darüber sein wird. Es wird sich als ein wichtiger Teil der Familie verstehen. Es wird den Spaß am Kochen lernen und auch in Zukunft gerne im Haushalt helfen. Nicht zuletzt schmeckt Kindern selbst gemachtes Essen viel besser. Immerhin sind sie stolz auf das, was sie geschafft haben.